去洛阳不可错过

    那是去年我亲自去过的地方。我发现越是国家级的贫困县，那里越会有美丽的景致，可能人本身就是对自然最大的破坏吧。就象人对总是对失去的东西耿耿于怀一样，那里的天然景致是值得一去的。
马上到五月了，杜鹃就要开了。漫山遍野的花色会眩住你的眼，让你喧嚣的心得到一份畅然。间杂的流水，也会给你一份山水交杂的宁静与和谐。

    那是去年我亲自去过的地方。我发现越是国家级的贫困县，那里越会有美丽的景致，可能人本身就是对自然最大的破坏吧。就象人对总是对失去的东西耿耿于怀一样，那里的天然景致是值得一去的。
马上到五月了，杜鹃就要开了。漫山遍野的花色会眩住你的眼，让你喧嚣的心得到一份畅然。间杂的流水，也会给你一份山水交杂的宁静与和谐。   . . .   全文

    有着洛阳后花园美称的鸡冠洞位于洛阳栾川县境内。那里是北国第一溶洞。里面的景色别致，很有看头。当地的水质极佳，那里制作的凉粉，很有吃头。另外，快要举办的牡丹花会中，那里还有一个极有名头的牡丹园，专门种养耐高寒的牡丹，以红，黄，紫为重要花色。另外，那里有很多依水而开发的景区，是夏日避暑的胜地。

    有着洛阳后花园美称的鸡冠洞位于洛阳栾川县境内。那里是北国第一溶洞。里面的景色别致，很有看头。当地的水质极佳，那里制作的凉粉，很有吃头。另外，快要举办的牡丹花会中，那里还有一个极有名头的牡丹园，专门种养耐高寒的牡丹，以红，黄，紫为重要花色。另外，那里有很多依水而开发的景区，是夏日避暑的胜地。   . . .   全文

来洛阳，一定要尝一尝洛阳水席，这可算是洛阳有名的地方小吃，莲汤肉片等都很不错，那味道吃了一次就想第二次，一定尝尝呀

来洛阳，一定要尝一尝洛阳水席，这可算是洛阳有名的地方小吃，莲汤肉片等都很不错，那味道吃了一次就想第二次，一定尝尝呀   . . .   全文

     洛阳小吃名满天下，面食中尤以糊涂面和浆面条著称，偏偏河南话婉转动人，有如歌唱，这两种面食让河南人说的时候必是加上儿化音的，听起来别有一番韵味。
    浆面条和糊涂面不仅叫起来、闻起来好闻。看起来好看、好听吃起来更是好吃的不得了，所谓色香味俱全矣~
    来洛阳的朋友千万不可错过这样的美味啊~
                
糊涂面
    
        面条，以家常手干面为宜，面不宜太宽，太宽不利口，既挂不住浓浓的汤汁，也完全没了糊糊涂涂就咽下去的感觉；厚薄也要适中，太厚口感太硬，太薄则易烂，此中分寸也不好说具体就要几个毫米，全在厨师的感觉了。
         汤汁，以黄面为好，粗粮的香气比精白面要浓的多，口感好。
            配菜，原则上啥菜都行（现在连肉都放了，有些地方还用肉汤），现在多是胡萝卜、白菜、韭菜什么的。但我个人感觉，菜的味道不宜太大，要不就把黄面的原始香味都盖住了。
            作法：先把各种配菜炒好，把黄面汁和好（好象做黄面稀饭一样），放在一边待用。
                     在清水里下面条，差不多熟时，把面汁倒入，匀了后再把炒好的菜倒入既可。要多搅动，因为太稠了，易粘锅。

浆面条

(也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足)，传统河南美食。做浆面条最重要的就是打浆了，浆常用的是绿豆浆和面浆(其他有红薯浆等，这必须得等到季节才有)，而最好吃的绿豆浆，家庭最常用的是面浆。做浆过程其实就是发酵，放入发酵物，充入适量的水，放入少许曲，然后放置24-48个小时，等发酵物溶解或者浆味很醇厚的时候就可以用了。
　　面条是普通的面条，当然有讲究的非手工面不吃的。煮面条的水中必须调和稠稠的面汤，然后放入适量的浆，多少以个人口味定夺，喜酸的就多放一些了。然后等面汤滚了后，放入面条煮，等面条8成熟时要放入事先炒好的配菜，比如小白菜、青菜等等，不要炒的太熟了，也不要放入锅中太早，否则等面条熟了就没有菜的味道了。煮面不需要太长时间，大概15分钟也就好了。起锅前要放入盐、拍碎的大蒜、葱花(喜欢吃韭菜的也可放入少量)、花椒粉少许、还有最关键的味精！记住，这道饭千万别放酱油，破坏颜色。
　　还要放入调制好咸花生豆(可夹杂一些青豆)和芹菜段(用热水过一次，去掉涩味就可以了)。喜欢吃辣一点的有三种选择，一是大蒜瓣生啃，二是辣椒油搅拌，三是本地土产，韭花辣子酱，这尤以韭花辣子酱为最佳了！

这两种面食在洛阳各个小店几乎都有供应，美味不容错过~~~~

    
洛阳小吃名满天下，面食中尤以糊涂面和浆面条著称，偏偏河南话婉转动人，有如歌唱，这两种面食让河南人说的时候必是加上儿化音的，听起来别有一番韵味。
    浆面条和糊涂面不仅叫起来、闻起来好闻。看起来好看、好听吃起来更是好吃的不得了，所谓色香味俱全矣~
    来洛阳的朋友千万不可错过这样的美味啊~
                
糊涂面
    
        面条，以家常手干面为宜，   . . .   全文

自古就有"洛阳牡丹甲天下"之说,洛阳的牡丹花会现在已是全国闻名,牡丹被选为国花之后洛阳更是名扬世界,所以每年的4月份,洛阳更是牡丹的世界,花的海洋,来自全世界的观光游客,更是让这个有着13个朝代帝朝王城历史的古都热闹非凡,所以每年的4月到5月你一定要到洛阳来,相信洛阳的花,洛阳的人,洛阳的水席（牡丹燕菜）、牛肉汤、羊肉汤，不翻汤，洛阳的千年古刹白马寺、龙门大佛卢舍那、人间仙境白云山、地质公园神灵寨、重渡沟......等等等等，都将是你一生难忘的美好记忆.

自古就有"洛阳牡丹甲天下"之说,洛阳的牡丹花会现在已是全国闻名,牡丹被选为国花之后洛阳更是名扬世界,所以每年的4月份,洛阳更是牡丹的世界,花的海洋,来自全世界的观光游客,更是让这个有着13个朝代帝朝王城历史的古都热闹非凡,所以每年的4月到5月你一定要到洛阳来,相信洛阳的花,洛阳的人,洛阳的水席（牡丹燕菜）、牛肉汤、羊肉汤，不翻汤，洛阳的千年古刹白马寺、龙门大佛卢舍那、人间仙境白云山、地质公园神灵寨   . . .   全文

到洛阳不可错过龙门的卢舍那大佛 白马寺的藏经阁 以及让人流涎三尺的洛阳水席 吼吼......
有时间登邙山 赏洛水 观牡丹 也是很不错的选择哦......

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有时间登邙山 赏洛水 观牡丹 也是很不错的选择哦......   . . .   全文

各种汤类
羊肉汤、豆腐汤、牛肉汤、小碗汤……
说着都流口水了

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羊肉汤、豆腐汤、牛肉汤、小碗汤……
说着都流口水了   . . .   全文